Valmistin alkuruoaksi crostineja: kaikki saivat tomaattia mutta miehet toiselle leivälleen prosciuttoa ja me naiset vaahdotettua ja maustettua fetaa. Pääruoaksi pyöräytin risoton tuoreilla herneillä ja pecorinolla, jälkiruoaksi oli sitruunavanukasta mansikoilla ja mintulla. Kuvat jäivät alkupaloihin, laiska emäntä keskittyi enemmän viinilasin ja lautasen tyhjentämiseen.
We have a custom to make and enjoy dinner with our friends every week. This week was our turn to make the food. I usually make something simple and vegetable-concerned amd again there was summer-y ingredients, simple dishes and happy tummies.
We had crostinis to start the dinner with: everyone had fresh tomatoes but the boys got some prosciutto and us girls I made whipped feta. Then we ate some risotto with pecorino and fresh peas. Finally we ended the dinner with lemon posset, strawberries and mint. The lazy hostess took photos only from the crostinis, I was too busy to clean my wine glass and plate.
18 comments:
this looks... devine. and the rest of the meal sounds perfect. i think i'd be actually drooling if you ended up taking pictures of the dishes.
Alkuruoat ainakin näyttävät herkullisilta! Hauska tapa tavata ystäviä säännöllisesti.
Ihana idea tavata ystäviä viikottain ruoan merkeissä, ja herkullisen näköisiä alkupaloja teillä onkin kuvista päätellen ollut! :)
Kiva tapa vuoroviikottaiset ruokahetket ystävien kanssa!
Mä nyt olen kuvaajana muutenkin ihan eri maailmasta kuin sä, mutta kuvista tekee usein vielä, noh, kotikutoisempia kauhea nälkä ja halu syödä ruoka lämpimänä. Tai just kun vieraat tai loppuperhe istuu pöydässä odottamassa, niin ei kehtaa ryhtyä kuvauspuuhiin.
Mitä tuossa fetatahnassa on?
The food was good because the ingredients were fresh and bursting of summer. :) And easy to make, that's the key to my cooking.
Minä just eilen miehelle totesin että on tää mainio tapa! Muuten ei välttämättä keskellä viikkoa aina ehtisi. Tai kuvittelisi ehtivänsä. Ja on kivaa syödä huolella valmistettu ateria. Vaikka meidän ateriat rentoja ja simppeleitä onkin.
On se kyllä, juodaan viiniä, syödään hyvin, valitaan musiikkia.. Joka yleensä on joku aika korni ehdotelma minulta. Musiikki siis :)
Rehellisyyden nimissä me ollaan syöty monta kertaa tosi kuvauksellisia ruokia mutta en minäkään ehdi/jaksa siinä syömisten lomassa kuvata kun porukka odottaa vieressä :) Jos olisin suunnitelmallinen niin testailisin ruokia etukäteen viikolla ja kuvailisin silloin ja tekisin oikein menupostauksen. Mutta en ole vielä venynyt siihen asti. Joskus vielä!
Fetatahnassa on vaahdotettua kuohukermaa, pehmeää fetaa murskattuna, pieneksi hakattu nippusipuli, loraus sitruunanmehua sekä pippuria ja varovasti suolaa. Oli muuten hyvää!
Sain idean kun jonkin New Yorkin ravintolan listalla oli 'whipped feta'. Kuulosti jännältä ja kehittelin oman vatkatun fetan. Vaikka fetatahnani tekstuuri ei kovin hienostunut ollutkaan.
Hei Suvi! Loysin juuri blogisi Creature Comfortsin kautta - ihana tunnelma taalla sinun blogissasi! Ihanaista viikonloppua!
your photographs are perfection:) this looks so fresh&delicious!
Heissan!
Tykkään ihan ekinä sun kuvistasi. Blogissani on sulle yksi kysymyshaaste, jossa yksi spesiaalikysymys ihan sinua varten :)
Kurn, sanoi maha. Simppeli, tilanteen mukaan maustettu ruoka toimii ja on parasta!
Gorgeous bags and delicious-looking food. Yum-o!
Hei Maria, ihanaa että löysit! Tervetuloa vaan uudestaankin, tottakai. Ja minä toivotan huomiseen keskiviikkoon aurinkoa ja iloa!
So nice and encouraging words to hear, thank you!
Hei Maire, kiitos kuvakehuista ja palaan haasteeseen!
Kurn sanoo minunkin mahani, pitäisiköhän mennä keittämään päiväsumpit hapankorppuineen :)
Well thank you!
Post a Comment